自己做的蒜蓉扇贝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：8个
粉丝 ：一把

辅料

大蒜 ：半头
红辣椒 ：半个
绿辣椒 ：半个
胡萝卜 ：小半个
盐 ：少许
老抽 ：少许

具体步骤

1. 把扇贝洗净，剥除一面壳。

2. 取出贝肉，洗净泥沙。

3. 扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。

4. 浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁，三种材料的体积比例大概为1。

5. 上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）

6. 蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。