美味的蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粉丝 ：2小卷
扇贝 ：10个

辅料

生抽 ：适量
细香葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

1.扇贝清洗干净，肉壳分离

2.把扇贝克用牙刷刷干净备用

3.取1个扇贝壳

4.粉丝用开水泡软，取适量粉丝放入壳内

5.再放入一个扇贝肉

6.然后浇上生抽

7.大蒜末先在油锅炒香，然后加到每个扇贝肉上，上蒸笼蒸10分钟左右

8.出锅后，撒上香葱末红椒末，再浇点热油

9.蒜蓉蒸扇贝上桌

烹饪技巧

煸炒大蒜末时，油温不要太高，否则蒜末会焦掉的，我的就有点焦了！蒸的时间主要看扇贝的大小，自行调节！