准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
扇贝 :
16 色拉油 :
100耗油 :
30 大蒜 :
两个海天金标生抽 :
50 辅料
绿青椒 :
1个红尖椒 :
1个 具体步骤
1.先将蒜瓣洗干净拨皮
2.超市买个压蒜器挤成蒜泥,这样蒜泥的味道会更均匀。
3.然后放色拉油七分热后放蒜泥,蒜泥颜色稍变色后,加入海天金标生抽酱油和适量耗油。再加入少量清水,小火炖二分钟到三分钟左右。搞定,出锅。
4.颜色有点黑,但是蒜泥非常入味。!
5.然后把龙口粉丝放热水浸泡十分钟左右,盘粉丝,将尖椒沫均匀撒在扇贝上,放蒜泥,蒸5-7分,出锅。真的很好吃。