美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉丝 ：50
扇贝 ：10只

辅料

盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把粉丝用冷水泡软，约泡半小时左右

2.把买回来的扇贝洗干净，买的时候就可以让海鲜店的人帮忙去掉内脏

3.用小刷子把贝壳刷干净摆盘

4.泡软的粉丝分别放入贝壳内

5.把扇贝肉放在粉丝上

6.蒜蓉加入酱油，少许花生油调成汁

7.把酱汁分别浇在扇贝上，每个扇贝上一颗枸杞做装饰

8.放入锅内，大火蒸五六分钟左右，出锅后洒上葱花，浇上热油即可

烹饪技巧

扇贝要趁热吃，要不然冷了就不鲜了