蒜蓉扇贝怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
生蚝 :N只
粉丝 :适量
海鲜酱油 :适量
料酒 :适量
色拉油 :适量
主料
扇贝 :N只生蚝 :N只
辅料
大蒜 :适量粉丝 :适量
海鲜酱油 :适量
料酒 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
1. 把扇贝清理好 生蚝也可以
2. 把大蒜切成小颗粒 不要太碎 否则炒制过程中会缩小 多放油 炒到金黄 (炒太久会面 蒜粒非常小)
3. 把食材 辅料 准备齐全 海鲜酱油里我只加了半勺料酒 不喜欢料酒的盆友可以不放
4. 档锅热了以后 锅内放些水 不要末过扇贝 (干烧对锅不好 家里平底锅的盆友更要放水)
5. 扇贝缩小 出水之后 把粉丝 和 蒜 放入扇贝内 淋上一勺半海鲜酱油即可(小勺) 等扇贝水分蒸发之后即可使用 点缀加些 嫩葱 和辣椒(本人不吃没有加)