口感极佳的蒜蓉粉丝扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇贝 ：7个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：1头
粉丝 ：适量
蚝油 ：1汤勺
蒸鱼豉油 ：1汤勺

具体步骤

1.准备食材。

2.将贝壳和贝肉分离，贝肉去掉黑色的内脏。贝壳和贝肉都清洗干净。蒜剁成粒。

3.用热水将粉丝泡软。

4.将粉丝盘在贝壳中。

5.锅中放油，将蒜炸至焦黄。

6.将贝肉放到粉丝上，倒入蒜和调料。

7.锅中放水烧开，大火蒸3分钟即可出锅，浇上热油，撒上葱花。

烹饪技巧

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