自制乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

带皮猪肉 香菇 土豆 木耳 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
枸杞 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1. 猪肉洗干净 切成块，香菇和木耳泡水。土豆去皮切块，浸在水里。枸杞用水泡。

2. 沙锅里放水烧开，把猪肉块倒入，加入生姜和料酒。烧开后把漂浮捞干净，再放入土豆等再次开了以后，放入香菇片和木耳和枸杞，转小火慢慢炖。

3. 等到筷子能穿过肉皮，基本就好了，加入少许盐和味精调味就好了。