关于白牦牛棒骨汤的家常做法的餐饮精选

““肉之美者，牦象之，其汤更是极具养生功效。白牦牛棒骨汤。”食材明细主料牦牛棒骨（一斤左右）白萝卜（半个）红萝卜（半个）玉米棒（一个）生姜（几片）红枣（3颗）枸杞（5克）辅料料酒（适量）白醋（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白牦牛...

食材明细主料棒子骨（1根）藕（2段）辅料姜（2片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）棒子骨藕汤的做法步骤1、棒子骨焯水。2、棒子骨焯水，藕去皮，姜切片。3、把棒子骨、姜放入砂锅，熬1小时。再加入藕。4、藕拍烂，切块也可以。5、加入...

“今个去华润万家本来准备买排骨吃，可是一眼就撒到了这个棒棒骨，嗯......抵挡不住的诱惑啊......！！晚上就煲它了！！”食材明细主料棒棒骨（二斤）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料冰糖（适量）盐（适量）料酒（适量）香醋（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗...

食材明细主料猪棒骨（一根）辅料白萝卜（一根）调料葱（适量）姜（适量）白胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）棒骨白萝卜汤的做法步骤1、猪棒骨焯水，焯水后洗干净。2、一点油，放姜片炒一下，猪棒骨也炒一下，汤会变的白一点。...

食材明细主料大骨煮的汤（适量）酱棒骨（适量）白菜（适量）食盐（1克）辅料鸡精（0.5克）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱棒骨炖白菜的做法步骤1、大骨加清水，食盐，煮30分钟。2、我做大骨汤面用的骨汤，剩下的凉透了，放上酱棒骨。3、白菜...

食材明细主料棒骨（500g）辅料东瓜（200g）配料姜（适量）葱段（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜棒骨汤的做法步骤1、棒骨洗净，放入锅内，加入八角，花椒。姜拍扁放入。加水2、大火煮开后转小火，放入葱段...

“牦牛排清汤面，青海特色吃法。简单、营养、美味。”食材明细主料牦牛排（750克）葱（3段）大料（大半个）醋（2.5ml）蒜苗（3棵）辅料姜（3片）花椒（10粒）盐（5ml）香菜（3棵）白萝卜（1个）面条（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牦牛清汤面的做法步骤1...

“想个法子把那点黄精解决掉。黄精炖猪瘦肉，猪瘦肉太柴，没人肯吃。好像炖牛肉也可以。正好有一堆牦牛肉，切一块来炖黄精。牦牛肉膻味比较重，洗净血水后，用料酒码上半小时以上，实际上它在冰箱里呆了一宿。牛肉不容易软烂，用电...

食材明细主料棒骨（一根）白萝卜（一个）辅料料酒（适量）姜片（适量）葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）棒骨萝卜汤的做法步骤1、准备好棒骨，清洗干净，剁成大块。2、白萝卜去皮，切成大块。3、棒骨凉水上锅加料...

食材明细主料白萝卜（1只）棒骨（500g）辅料姜（5块）料酒（5ml）陈醋（5ml）蒜（5块）盐（半匙）葱（5块）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜棒骨汤的做法步骤1、将棒骨洗干净，放冷水里泡十多分钟，主要为了尽可能泡出血水2、将萝卜切丁，并切好适量葱...

“这个季节我最喜欢这款汤了，用肉骨煲汤，营养成分损失最少，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，加入里面的莲藕也变得软绵又好吃。记得煲汤时要一次性将水加足，不添水、不停火。也可...

“冬天最爱的就是萝卜炖骨头汤，用猪骨或牛骨都好喝。我这次用的是牛脊骨，只用最简单的调料，炖出的汤汁非常鲜美。把萝卜炖到酥烂透明，萝卜的清甜全部融入到肉汤里面，非常好喝。”食材明细主料牛脊骨（700克）白萝卜（1个）辅料料酒...

“海带，有“碱性食物之冠”之称。，海带含有大量的碘元素，食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤，吃起来非常清淡，非常适合夏季食用。”食...

“棒骨是猪的小腿骨，骨髓很丰富，营养很高。”食材明细主料棒骨（两根）辅料姜（适量）白酒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）棒骨汤的做法步骤1、准备好食材。2、棒骨剁成大块，冷水上锅，焯水（水里加点白酒）。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带肉汤骨：1000辅料味极鲜：适量料酒：适量八角：2个盐：适量花椒：适量醋：少许姜：3片枸杞：适量葱：2棵蒜：6瓣具体步骤1.今天买的带肉汤骨很新鲜，十一块一斤，，买了三十...

“这道汤，没有加入其它复杂的调料，基本还是保持了食材原有的味道。喝起来微微带有一点毛薯的甜味。毛薯小部分也已经炖化到汤里。肉骨轻咬即可脱骨，毛薯软烂，甘香。少量的葱丝，有淡淡的葱香味。棒骨一般意义上就是猪肉的小...

“每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白质，如磷质、磷蛋白，氨基酸，维生素A、B1、B2、D、骨胶、软骨素等...

“这几天孩子总说，晚上腿抽筋脚底板都难受。不知是长个子还是人常说的缺钙，不管是哪种原因，我觉得腿骨汤应该是很好的食补材料。曾经看过补钙最好的食疗方法就是---每个星期喝一次棒骨汤，比吃什么都有用。”食材明细主料...

“自小，爷爷就给我说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎及解毒作用，但需借助于肉才能被人体所吸收。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。刚好棒子骨又含...

食材明细主料大棒骨（两块）甜玉米（一根）胡萝卜（一根）红枣（数枚）茶树菇（少许）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清水（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）棒骨玉米汤的做法步骤1、大棒骨提前一小时用清水浸泡，除去血水，冷水入锅，放葱...

“白菜软烂，汤汁红润鲜美，喝了浑身暖暖的😍😋”食材明细主料白菜叶（适量）胡萝卜红菇牛棒骨汤（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（一点点）香菜（适量）小米椒（一点点）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜红菇牛棒骨汤炖白菜的做法...

“一道味道鲜美营养丰富的汤菜。大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。”食材明细主料棒骨（500g）杏鲍菇（75g）蟹味菇（75g）辅料葱（15g）姜（10g）盐（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）棒骨杂菌...

“这是一道典型的农家菜。采用简单的烹饪做法，做出来的肉片特别的好吃。”食材明细主料棒子骨（一根）炖菜料包（一包）白萝卜（一根）猪瘦肉（一块）娃娃菜（一颗）鸡蛋（一个）葱姜蒜（适量）花椒（少许）辅料盐（少许）玉米淀粉（半碗）鸡精（少许）五香粉（半匙）咸...

“说到苦藠,北方人也许不知道它是什么东西,但对川、渝、黔地区的人来说,谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷,北方人钟爱的茴香一样,既可当蔬菜单独食用,又能在烹调中起到增香调味的作用,只不过苦藠...

“煨好的藕汤味道香浓清甜，汤色浓稠奶白，肉酥而不烂，藕块粉糯又不失清脆，鲜而不腻。汤中有藕的香，藕中有肉的味，太好喝了。经过长时间的熬制，骨头里的胶原蛋白、矿物质都可以融入到汤里，使人体更易吸收这些营养可以补钙。喝上...