自制油豆腐包肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
油豆腐 ：适量

辅料

葱 ：适量
豌豆 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
蚝油 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1. 猪肉剁碎，葱切碎。放点油，盐，料酒，和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。（我还打了个鸡蛋进去）其实觉得喜欢吃什么就放什么混就是了，我就放了豌豆和鸡蛋，看别人是不放的。

2. 油豆腐洗净切口。不用切断，留些。像个盒子一样。

3. 把步骤1的肉都塞满进豆腐里。放碟子里摆好。

4. 摆锅，隔水蒸20分钟。（其实这个时候已经可以吃了~也很美味了~）

5. 只是为了更好看点，我又做了些流芡淋上去。流芡也按照自己喜欢的口味随意做的。我就用生粉勾了些水，稀的。油和酱油，番茄汁倒进锅里烧，把生粉水到进去一起烧开了就可以淋了。

烹饪技巧

个人觉得豆腐里面就是随意放自己喜欢吃的~另外发现加了鸡蛋，里面的肉更滑~~