自制豆腐饺子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：250
火腿 ：200
北豆腐 ：80
尖椒 ：一个
鸡蛋 ：两个

辅料

酱油 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
橄榄油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把豆腐焯水，碾碎，把鸡肉火腿尖椒剁碎，混在一起，打两个鸡蛋，放调料，搅拌均匀

2. 取适量面粉，缓慢加水，揉成面团，注意面不要太硬，醒10-15分钟左右

3. 将醒好的面团揉成条状，揪剂子，擀成薄厚适中的饺子皮，将馅料放进去，包好。注意饺子要捏紧，以免煮的时候张开。

4. 下锅煮熟捞出即可。