美味的猪肉绘豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆腐 :100
香菇 :适量
油 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
美味的猪肉绘豆腐,猪肉搭配豆腐是一道很家常的菜品。一家老少都可以享用,不同于清蒸豆腐的无味,加上猪肉让素菜中多了一丝肉,使得豆腐也更加入味,更加的吸引食客。并且豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的蛋白质,对身体很有好处。
主料
猪肉 :100豆腐 :100
辅料
蒜 :适量香菇 :适量
油 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
具体步骤
猪瘦肉切末,蒜去皮切末。
蒜苔切小段,水发香菇切小块。
豆腐切块
锅内放适量植物油,加入蒜末炒出香味。
放入肉末炒散,加入生抽。
放入豆腐块,翻炒。
放入蒜苔段和香菇块,翻炒
放适量盐、少许白糖、老抽,加水,焖3--5分钟。
汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡,出锅装盘