咸鸭蛋夜开花羹的做法 咸鸭蛋夜开花羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

咸鸭蛋夜开花羹的做法步骤

• 1、食材：熟咸鸭蛋、夜开花、水淀粉。

• 2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。

• 3、将夜开花去皮清洗清洗捞出。

• 4、用擦菜板擦成丝

• 5、起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。

• 6、接着，加适量的清水。

• 7、煮上3到4分钟。

• 8、然后，合入挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、加入水淀粉。

• 12、调味勾芡即成。