鲜虾放一夜冷藏还是冷冻好

冷冻。温度越低，鲜虾快速结冰，不仅不会影响口感，还能保存更久的时间。可以直接把鲜虾放保鲜袋或者用矿泉水瓶内再倒点水，密封保存。还可以把虾焯水或者过油后再放冷冻室里保存，但要吃多少取多少，不能解冻了再次冷冻，这样会影响口感。