美味的香辣鲈鱼 怎么做好吃又简单
这道美味的香辣鲈鱼 是一道非常的有营养价值的菜式，尤其是里面的鲈鱼它含有丰富的蛋白质和各种各样种类的维生素，对身体还是很不错的，而且鲈鱼的肉质非常的细腻，吃起来口感是很不错的，很适合用来当做下饭菜，做法也是十分的简单。
主料
鲈鱼 ：适量辅料
生抽 ：适量具体步骤
鲈鱼洗净去内脏，在鲈鱼身上划几刀，用适量盐抹匀静置30分钟
葱切段，姜切片，蒜切片炒锅放入适量油将鱼煎制两面焦黄
煎好的鱼放入鱼盘，炒锅留适量的油放入蒜片炒香，放入郫县豆瓣酱炒香，依次放入料酒、生抽、醋、白糖、清水、葱段、姜片放入煎制好的鱼，盖上锅盖中火烧熟收汤即可(因在煎鱼前已用盐腌制所以不用再放盐)
出锅盛盘
