酸奶杏桃蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：200
细砂糖 ：80
盐 ：1
鸡蛋 ：1又1/3个
特浓酸奶 ：200
无盐黄油 ：66
泡打粉 ：1又1/3小勺
生核桃仁 ：50
新鲜杏桃 ：数个

辅料

具体步骤

1. 黄油提前室温软化，加入砂糖打至羽化；分次加入蛋液搅打均匀

2.

3. 加入酸奶，拌匀

4. 低粉加泡打粉混合后过筛2次，加入蛋糖油混合液里拌匀

5. 加入核桃碎拌匀，倒入模具中，放上杏桃并轻按一下（这个模具防粘性特好，不然请预先在模底垫好油纸，周围抹油做好防粘处理）

6. 烤箱预热180度，中层烤焙约35～40分钟

烹饪技巧

新鲜的杏桃虽然好吃但也不可以食之过多，一次三五颗足矣最好不要超过十颗，但如果加工成杏干、杏脯、熬成果酱的话，就可以放心食用没有禁忌了。