黄桃杏仁蛋糕怎么做好吃又简单
黄桃杏仁蛋糕，这是一道由管他呢和杏仁还有蛋糕胚为主要原材料制作出来的蛋糕类甜品，味道香甜浓郁，芬芳扑鼻，吃起来美好而又独特，甜甜的黏黏的腻腻的，而且杏仁还含有特别高的营养价值，能够为人体补充各种需要的营养物质，对人体很不错。
主料
黄桃 ：适量蛋糕粉 ：适量
辅料
淡奶油 ：350g蓝莓 ：适量
杏仁片 ：适量
具体步骤
准备好所需要的材料
鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄+清水+玉米油放在大碗中，用手动打蛋器混合打散，加入蛋糕粉（最好过筛一下）
用打蛋器轻而快的搅拌至无干粉的细腻状态，不要过份的搅拌以免面粉起筋，会影响蛋糕成品的松软度；
蛋白分两次加入50G白糖打至硬性发泡，分两次把蛋白泡与蛋黄糊混合拌均匀；混合好的蛋糕糊细腻而且非常有光泽，把蛋糕糊倒入蛋糕模具中入150度的烤箱40分钟出炉
马上倒扣放凉再取出蛋糕模；把蛋糕从中间分成两片
杏仁片用烤箱烤至发黄酥脆
淡奶油+20G白糖混合,用电动打蛋器打发
在一片蛋糕上面抹奶油放上水果，盖上另一片蛋糕，在蛋糕周末抹奶油，四边粘上杏仁片，上面放黄桃和蓝莓装饰即可
准备好各种足够量的需要的食材有，淡奶油，蛋糕胚，白糖，玉米油，蛋清。蛋白要打至硬性发泡，这样味道才会更好，也才会更加有美感。杏仁片吃的时候再粘上，否则时间久了会吸收奶油水份变软，不酥脆了。
