「健康美食」三鲜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜肉 ：500
香菇 ：200
木耳 ：200
大白菜 ：1000
虾米 ：100

辅料

油 ：适量
姜末 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将所有的主材料洗净切成碎末，放入准备好的容器内，大白菜切碎后需挤掉多余的水分才行哦，香菇木耳泡发后才能切碎

2.放入油、盐、味精、料酒等所有配料，搅拌均匀

3.开始包饺子了，将饺子皮放入掌心，取适量的馅料放入皮子中间，边缘粘水，对捏即可，包这个需要时间的哦，包了半小时呢。

4.取一个蒸笼，放入适量的水，蒸盘上面均匀的摆上饺子大火将水烧开

5.水开后换文火，盖上锅盖蒸15分钟

6.时间到后打开过盖，浇上凉水小心的将饺子小心取出

7.装盘即可食用了

烹饪技巧

包饺子的时候要在皮子边缘粘点水将饺子捏紧不然进水就不好吃了，蒸的时候要文火蒸。