黄桃酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：20
酸奶 ：100
橄榄油 ：15ml
白糖 ：30
鸡蛋 ：2个
栗粉 ：10
黄桃 ：适量

辅料

纸杯 ：5个

具体步骤

1. 准备好各种材料

2. 鸡蛋黄 酸奶 橄榄油 混合

3. 搅拌均匀

4. 筛入低粉和栗粉，搅拌均匀。

5. 白糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发

6. 第二次

7. 第三次。打蛋器将蛋白霜打发硬性发泡，到能拉出尖角

8. 拿三分之一蛋白霜到蛋黄糊里切拌均匀

9. 把拌好的蛋黄糊倒进蛋白霜里，由下往上切拌，加入黄桃粒，拌均匀

10. 最后装入杯子里

11. 烤箱180度 上下火 20min

烹饪技巧

蛋白打发的时候一定不能有半点水和蛋黄否则就会失败