美味的红焖猪筋 怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味的红焖猪筋是由猪筋和辣椒为主要食材一起炒制而成的一道家常菜，制作起来不是很复杂，短时间也可以制作出来的，猪筋和辣椒搭配起来果然风味不错，另外猪筋可以吸收这道菜中的中的辣味，使得这道菜吃起来更加鲜美爽口，营养又美味

主料

猪筋 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

将蹄筋切拇指粗长条洗净，用开水稍煮一下，捞出控净水分；

将黄瓜、胡萝卜洗净切条；将葱洗净斜切片，姜洗净去皮切片

将锅中油烧热，姜、葱下锅稍炸，烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内，开锅后用小火烧；

待蹄筋烂时，放入胡萝卜、黄瓜稍煮，勾芡装盘即可。