美味的甘笋猪脚筋洋葱汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
猪蹄 :800
洋葱 :适量
八角 :2个
生抽 :适量
老抽 :适量
食用油 :适量
蚝油 :适量
精盐 :适量
甘笋营养特别丰富,功能也特别多,它可以清脏腑,消积食,生津开胃,滋阴补血,化痰,而猪脚就更不用说了,营养也特别丰富,两者结合起来就是一到美味佳肴 ,甘笋猪脚筋洋葱汤,这道菜一般家宴中都有,味道鲜美,不油腻,汤也特别鲜,喜欢的人们,不妨尝试做一下。
主料
干笋 :60猪蹄 :800
洋葱 :适量
辅料
姜 :适量八角 :2个
生抽 :适量
老抽 :适量
食用油 :适量
蚝油 :适量
精盐 :适量
具体步骤
干笋用温水泡软
泡软后焯水后切成小段
猪蹄清水后入锅焯水
焯水后用夹子处理一下表面细毛,洗净
切好洋葱和姜
锅里入油炒香洋葱,姜,八角
加入猪蹄炒香
加入适量老抽和生抽,蚝油,炒匀
加入干笋炒匀
翻炒过后,加入高压锅中,加入适量清水
加入适量盐
按自己喜欢的口感选择菜单键
炖好之后再加锅,小火慢炖,收汁,也可以直接装碗
装碗,撒上葱花即可