开胃凉菜：柠檬泡椒凤爪图解

美味的凉菜有哪些呢？那就属于柠檬泡椒凤爪了凤爪的皮QQ的，再加上柠檬味酸泡椒辣辣的这一道开胃凉菜柠檬泡椒凤爪。可是非常适合夏季的美食了，而且这也是一个颜值超高的菜哟，如果学会了拍照发朋友圈也是非常不错的选择，还在等什么快点学起来。

主料

凤爪 ：适量

辅料

柠檬 ：适量
小米辣 ：适量
泡椒 ：适量

详细步骤：

第一步

凤爪洗干净备用

第二步

锅中水烧开，加入葱段姜片煮熟

第三步

准备好以上食材，泡椒可以买这种罐装的

第四步

然后用清水浸泡一下凤爪

第五步

剔去凤爪的骨头

第六步

然后再碗中加入泡椒柠檬还有香菜和蒜，还有醋和生抽老抽调味

第七步

加入鸡爪

第八步

盖上盖子，放入冰箱冷藏6小时即可

第九步

冷藏好的凤爪可以吃啦

烹饪技巧：

凤爪剔骨可以用小刀慢慢剔