家庭必备的下酒菜野山椒泡鸡爪图解

中国人好酒，几乎家家户户在享受美食的时候都离不开酒，既然喝酒，那么就少不了下酒菜了。下酒菜有很多种类，其中野山椒泡鸡爪是受人们欢迎的菜品之一，野山椒泡鸡爪的制作过程简便，自己做的也比外面买的要干净，因此很多人都喜欢做野山椒泡鸡爪配酒吃。

主料

鸡爪 ：500g
野山椒 ：200g

辅料

米醋 ：40g
姜 ：适量
凉白开水 ：100g

详细步骤：

第一步

买来的凤爪切块，配菜切好备用

第二步

锅里倒入适量的水煮开，放入凤爪，焯水5分钟左右

第三步

锅里倒入适量的水煮开，放入凤爪，焯水5分钟左右

第四步

把凤爪放在冷水里侵泡，野山椒放入罐里

第五步

在罐里加适量的醋，然后加入凤爪

第六步

最后根据自己的口味加入适量的盐，以及自己喜欢的配菜，就制作而成了