怎么零基础做酸辣柠檬凤爪鸡爪图解

教你零基础就做炎热夏季适合吃的开胃菜系列，第一种——酸辣柠檬凤爪鸡爪。这几年酸辣柠檬凤爪可谓是网红级的美食，超级好吃。这是吃过才知道的美味，怪不得那么多人喜欢它。啃着酸酸辣辣的鸡爪追剧，这个夏天才能更完美。喜欢的小伙伴一起做起来吧

主料

鸡爪 ：

辅料

花椒 ：10克
葱段 ：10克
大蒜 ：20克
生姜 ：10克
黄酒 ：20毫升
泡椒 ：50克
食盐 ：5克
鸡精 ：5克
青椒 ：20克
味精 ：3克
红椒 ：20克
白醋 ：10毫升

详细步骤：

第一步

鸡爪解冻后洗干净，减去指甲，用刀砍成2半

第二步

鸡爪冷水下锅放入适量的葱，姜，花椒，开大火煮开，水开后煮6分钟

第三步

捞出鸡爪过凉水冲洗干净，浸泡冷却

第四步

碗中加入大蒜、柠檬片，1把泡椒丁，1小勺味精，1小勺鸡精，青椒丁，红椒丁，生姜，1小勺食盐，白醋

第五步

冷却好的鸡爪放入大碗抓拌均匀，再把泡椒水倒进去，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一夜即可