美味的东北炸茄盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

炸茄盒是一道北方特色小吃，东北地区的这道菜品则更具有别样的风味，这就是这道美味的东北炸茄盒。茄盒经过油炸，外壳酥脆可口，内里鲜嫩多汁，尤其是其中的肉馅，在充分浸润了茄子的独特味道后更加香气四溢，让人忍不住想要全部都吃光。

主料

茄子 ：80

辅料

肉馅 ：250
五香粉 ：5
生抽 ：5
鸡蛋 ：20
面粉 ：5
葱花 ：5
盐 ：5
蚝油 ：5
淀粉 ：5
玉米油 ：5

具体步骤

肉馅加入适量五香粉，葱花，蚝油，生抽，盐搅拌均匀。

茄子洗净斜切厚片，中间切一刀不切断，用筷子夹进肉馅。

全部完成。

用一个鸡蛋适量淀粉适量面粉清水调糊。不干也不稀。

茄盒胚挂糊。

锅中放入油六七成热中火炸成金黄色。

外酥里嫩，特别香！