准备时间:
5分钟 烹饪时间:
6分钟主料
时令
蔬菜 :
适量 鸡肉 :
少许 胡萝卜 :
少许 蘑菇 :
少许 西红柿 :
少许 青菜 :
少许 辅料
淀粉 :
1勺盐 :
1/2小勺鸡粉 :
1勺 胡椒粉 :
少许香油 :
数滴 具体步骤
1. 汤锅里坐水,开后勾欠,放入各种切成碎末的食材,耐煮的先放,快熟时放入易熟的食材,这里鸡肉末和青菜晚放,加入盐、鸡粉、胡椒粉。
2. 鸡蛋搅散。
3. 打好的鸡蛋倒入锅中,边倒边用筷子快速搅拌,使其成碎花状,滴入香油即可。
烹饪技巧
1.这道汤要点是欠粉和鸡粉,欠要勾的稀稠适宜,鸡粉要比平时炒菜多放一些。2.各种食材都切成碎末。