自制海绵蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：250
白砂糖 ：125
低筋面粉 ：150

辅料

蜂蜜 ：30
食盐 ：5
食用油 ：30
牛奶 ：30

具体步骤

1. 鸡蛋打散，放入白砂糖搅拌至糖化

2. 打蛋器搅打，至蛋液提起滴下有残留痕迹

3. 低筋面粉经筛过加进巧克力粉，分两次加入蛋液中

4. 用刮刀上下翻动面糊至均匀

5. 面糊中依次加入牛奶、蜂蜜、食用油，再上下翻动至均匀

6. 模具抹上食用油，铺上油纸，倒入面糊

7. 拿起模具轻轻上下震动，使面糊中气泡震出

8. 烤箱先预热，待热后放入模具进行烘烤，上下170度，20分钟即可。

9. 切块装盘，加入巧克力粉后的海绵蛋糕更加的香醇诱人。