自制红萝卜海绵蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

看过破产姐妹的小伙伴们应该都很想跟麦克斯一样，能自己制作出美味的蛋糕吧，不必羡慕马克斯，我们自己也能做出美味的小蛋糕，所以今天要跟大家分享的是如何制作自制红萝卜海绵蛋糕，喜欢吃蛋糕的小伙伴们，可别放过这次的机会哦。

主料

低筋面粉 ：120
红萝卜 ：120
鸡蛋 ：220
白糖 ：80
油 ：30

辅料

泡打粉 ：1/8小匙

具体步骤

1.红萝卜刨成细丝.

2.鸡蛋里加入白糖,放温水上面隔水搅打.蛋液温度有一点温时离水.

3.用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的蛋液形状不会很快消失.

4.加入面粉及萝卜丝翻拌均匀后加入色拉油拌匀.

5.将面糊倒入烤盘,放入预热180度的烤箱,上火150度,下火180度,烤40分钟.

6.出炉后晾凉出模(海绵蛋糕不同于戚风蛋糕,可以不用倒扣).

烹饪技巧

因为我的烤盘底很厚,所以下火比上火高,所以得参照自家的烤箱脾气.