自制绵滑茯苓蒸糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天给大家带来一道我奶奶经常给我做的美食，也是我小时候最喜欢吃的糕点，那时候没有那么多款式颜色味道多样的西式糕点，而是具有独特中国风味的茯苓蒸糕，味道是现在西式糕点无法相比的，那今天我就将这道绵滑茯苓蒸糕带给大家。

主料

中筋粉 ：145
茯苓粉 ：15
细砂糖 ：40
全蛋 ：1个

辅料

泡打粉 ：1小勺

具体步骤

将鸡蛋打入大碗，加水，搅拌均匀

倒入细砂糖，

搅拌均匀

面粉，茯苓粉，泡打粉混合，筛入碗中

用橡皮刮刀拌成均匀面糊

倒入模具中2/3满

表面撒黑芝麻

放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右

熟透熄火

出锅稍凉即可。