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糍粑是不是年糕

不是。其区别有:

1、做法,糍粑是把糯米蒸熟后放入容器内,捣成泥状,然后静置,而年糕则是将生糯米磨成粉状,然后将其蒸熟。

2、口感,二者的口感区别也很大,年糕的粘性较大,口感较细腻,糍粑则粘性比年糕强,但是口感没有年糕细腻。

3、年糕在南北方都受欢迎,而糍粑是南方的一种小吃

糍粑是不是年糕
糍粑是不是年糕 第2张
糍粑是不是年糕 第3张
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