好吃的酱爆笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近经常加班，没啥时间做点美食，今天下班比较早，就给家人做个酱爆笋丝尝尝。上次跟同事在饭馆吃了一回酱爆笋丝，感觉味道很棒，很喜欢。在网上学了做法，这做法也是很简单的，食材准备又容易，喜欢吃酱爆笋丝的朋友不妨尝试一下，值得你拥有

主料

笋 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

笋切丝，肉切丝，用酱油，料酒，葱丝腌制，配菜切丝

锅里放油，把肉丝滑炒出来

在洗净的锅里放油，放姜丝爆出香味，加入调好的酱料（甜面酱，豆瓣酱，海鲜酱各一勺）

酱料炒出香味放笋丝炒变色，加白糖和白醋，放芹菜丝

放入肉丝，炒香，水淀粉薄薄的勾一层芡

加鸡精，淋点香油出锅