美味肉丝煨笋丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
猪肉丝 :100
大蒜 :适量
蚝油 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
肉丝与与笋各有各的爱好,想吃笋的朋友们,可以加一些肉进去炒。好吃的很,巴适的很。美味肉丝煨笋丝这道美味献给大家。想吃的朋友们可以去菜市场去买些新鲜的瘦肉回来,再买些笋回来。当然如果找的道腌制的酸笋是在好不过了。买好食材就动起你的手吧。
主料
竹笋 :350猪肉丝 :100
辅料
油 :适量大蒜 :适量
蚝油 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时
2.把笋去壳后洗净切丝
3.准备蒜片和葱花
4.锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起
5.另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起
6.热锅倒油,温油下入蒜片爆香
7.再把笋丝倒入煸炒有香味
8.加入猪肉丝和盐煸炒均匀
9.再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅
10.撒上葱花上桌