准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜海南南瓜 :
0.5斤 辅料
绞绊机 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.南瓜去皮,切成小丁,剁碎,放入绞绊机打泥。(南瓜硬,一定要剁碎再绞)
2.将南瓜泥和汁加冰糖蒸粉,大概20到25分钟。
3.用勺子把蒸好的南瓜挤压成羹,放入冷藏。(视自己喜好的凉爽程度而定冷藏时间)
4.取出南瓜羹,将冰好的冰块打成碎冰沙,拌好就可以食用了。
烹饪技巧
1一次不用做的太多,新鲜的口感更好,少而精就够了。2多的南瓜羹可入模蒸着吃。3做给宝宝吃就不用放冰沙了,自然冷却就好。