美味的酱爆螺丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

螺丝 ：500

辅料

鸡精 ：适量
白砂糖 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
老酒 ：适量

具体步骤

1.螺丝提前在水里浸着，滴点香油，起码半天，让螺丝吐出脏物

2.沥干水

3.锅内加适量油，

4.烧热后倒入螺丝（最好加点姜丝先炒一下，我家没有就省了）

5.翻炒片刻后加老酒，生抽，糖，盖上锅盖煮至汤变浓

6.出锅前加适量鸡精，撒上葱花就行了

烹饪技巧

汤不要收干，得留一点蘸着才好吃