好吃的芦笋滑炒肉片怎么做好吃又简单
芦笋滑炒肉片是一种常见的家常小炒菜，深受广大人民群众的喜爱。芦笋滑炒肉片主要的食材是芦笋和肉片，荤素搭配不仅味道十分的鲜美也十分的有营养，很多人都会在芦笋的季节做上这么一道美味，喜欢的朋友可以跟着步骤一步步来，做成这道美味。
主料
芦笋 ：适量肉片 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
芦笋和胡萝卜切片。
瘦猪肉切片，小香葱切小段，姜切末，蒜拍一下切碎（蒜忘记摆上了）。
锅里油烧温热（油约25克），先下姜和蒜，当有香味时下腌好的肉片（腌肉片用了盐、糖、胡椒、淀粉和一点点酱油（约2克）。注：腌肉时酱油不要用多了，否则芦笋就不绿了
用中火将肉片滑炒变色断生盛出备用。
原锅原油先下胡萝卜炸变色，再下芦笋。注：因芦笋比胡萝卜易熟，还有胡萝卜是油溶性的
炒断生加盐调味，然后少点一点水，蒸气立即上升，瞬间芦笋变得更加绿
马上将炒好的肉片，还有小香葱倒回锅里，翻拌均，即可出锅装盘
