紫芦笋和绿芦笋的区别是什么 飘香香 专业问答 2.53W 大中小设置文字大小 1、颜色不同。紫芦笋和绿芦笋最明显的区别就在于其表面的颜色,紫芦笋表面是深紫色的,而绿芦笋表面是翠绿色的。2、成分不同。紫芦笋中含有比较多的花青素,其食用起来口感会偏清甜一些;而绿芦笋中花青素的含量比较低,食用起来口感会比较脆。 TAG标签:芦笋 #