美味的莴笋滑肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

莴笋滑肉片作为一种营养价值丰富，味道鲜美，受到很多人的喜爱，所需要的食材主要为猪里脊、莴笋。猪里脊选自上等新鲜的猪肉，这样可以办证其的鲜嫩以及营养。莴笋口感清脆，味道鲜美，营养价值丰富。搭配上猪里脊，经过高温的不果断翻炒，美味而又可口。

主料

猪里脊 ：250
莴笋 ：300

辅料

蒜 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

材料准备好，如图

莴笋滑肉片的做法步骤22.里脊切片，放红薯粉，拌匀，放五分钟

锅中放油（多些），肉片倒入锅中快速翻炒，一分钟左右就把肉倒入碗中，油留在锅中，

然后把蒜放入倒入莴笋，炒一分钟左右

最后倒入肉片，放鸡精和三个干辣椒，拌匀，起锅。

烹饪技巧

1、肉要用红薯粉，肉才嫩。