准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
(此用量可供 :
3-4人食用)去皮牛尾 :
800g巴戟天 :
25g 杜仲 :
20g 黑枣 :
6粒 陈皮 :
1块桂圆肉 :
6枚 枸杞 :
1茶匙(约白胡椒粒 :
1茶匙(5g)盐 :
1茶匙(5g) 辅料
具体步骤
1. 牛尾剁成大块,用开水烫去血水,洗净沥干。
2. 将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净,再沥干水分待用。
3. 锅中注入3800ml清水大火烧沸,再加入所有材料(枸杞、盐留用),再次烧沸后转小火煲3小时。
4. 最后放入枸杞再煲30分钟,食用前加盐调味即可。