鲜美牛尾巴汤怎么做好吃又简单
牛尾巴汤：在中国，这是一道非常有名气的粤菜汤，牛尾既能健脾养胃，还能润肺滋肾，吃了对人的身体健康也有好处。整道汤的牛尾吃起来鲜嫩多汁，搭配番茄和白萝卜更增添了一种蔬菜特有的芳香，蔬菜和牛肉的搭配也解除了牛尾的油腻，值得品尝。
主料
牛尾巴 ：2根番茄 ：2个
白萝卜 ：1个
辅料
盐 ：适量大葱 ：适量
豆油 ：适量
香菜 ：适量
生姜 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.新鲜的牛尾巴斩断，放入加上料酒和生姜片的冷水锅中，水开后撇去血沫，将牛尾巴在流动的清水下洗干净。
2.白萝卜削皮切成薄片，番茄削皮切成小块。
3.生姜切片，大葱切段，香菜切碎
4.将牛尾巴，萝卜，番茄，生姜大葱全部加入锅中注入足量的清水，开火。大火烧至汤沸二十分钟之后滴入适量豆油，然后转小火慢炖两小时。因为加入过豆油，所以不必担心它会漫出来。
5.两小时之后，牛尾巴已经彻底熟透汤也变得非常的浓醇，起锅盛入汤盘中，加入适量盐和白胡椒粉，撒上香菜碎。剩下的汤放在锅中随吃随加调料.成功了，享用吧，汤非常的香浓哦~
