爽口的辣炒石螺 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣炒石螺 是一道大排档的美食，相信很多吃过大排档的小伙伴们应该是吃过的，想象一下在大排档里，和三几个好友一边吃辣炒石螺 一边喝啤酒聊人生也是非常不错的小生活呢。这道辣炒石螺 的主要食材就是石螺，做出来的辣炒石螺 非常爽口好吃。

主料

石螺 ：250

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

石螺买回来后要泡水两天，第二天要加入盐泡，这样可以让石螺吐出脏物

石螺放沸水煮2分钟，食用更放心

沸水倒出后再用冷水冲泡一会，沥干水份

放油、蒜头爆香锅气

再把石螺放入锅内番炒，加放适量水份盖锅煮5分钟，石螺一彻底煮熟才可食用