可口的香辣石螺肉怎么做好吃又简单
可口的香辣石螺肉是一道特别美味的广东美食，在沿海地区长大的人没有一个是没吃过的，可口的香辣石螺肉做起来十分的简单，而且现在这个季节买石螺十分方便，价格很便宜，可是说是这个季节必须要吃的一道美食了，很有广东沿海地区的特色风味哦！
主料
石螺肉 ：500辅料
辣椒 ：2个十三香 ：适量
油 ：适量
具体步骤
石螺肉用盐揉搓一下再用清水冲洗几次，这样才能有效把螺肉里的泥清洗出来。
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
菜断生后就可以出锅了。
