爽快的辣味丁螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我的老公很喜欢吃螺丝，每次去小吃街，他都会买一份回家吃，看他吃的很高兴，所以作为好老婆一定要学会怎么炒螺丝啦，因为是四川人，我们都很喜欢吃辣，越辣越开心，吃着配着冰啤酒，别说有多高兴了，而且我发现辣味丁螺一点也不难，很快就能完成。

主料

丁螺 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒 ：适量
青椒 ：适量
蒜头 ：适量
小葱 ：适量
菜心 ：适量

具体步骤

这是刚买回来的丁螺，还没有剪去尾部。

葱蒜，辣椒切碎。另菜心切片。

将丁螺洗净后剪去尾部，然后再清洗干净。

热油炒香蒜粒和葱头，青椒碎。

倒入丁螺翻炒。

大火快炒。

加入生抽，料酒，盐，白胡椒粉炒匀。

加入菜心片翻炒。

翻炒入味，撒上葱花即可。

上菜了！