香喷喷的彩蔬少肉丁怎么做好吃又简单
对于许许多多的厨艺新手来说，很多菜都不敢轻易尝试害怕出错。那么问题就来了？到底什么才好做呢？到底厨艺新手做哪些菜合适呢？现在小编就要教大家一道简单的彩蔬少肉丁，几招就包你学会！而且炒出来的菜不仅十分好看，而且还色香味俱全。
主料
土豆 ：3个肉丁 ：300
甜椒 ：100
青椒 ：适量
辅料
酱油 ：适量醋 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
蔬菜都切成颗粒备用
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
锅中放油，放入肉丁，变色捞起，下土豆 炒一会儿，下甜椒和青椒，翻炒一会儿，再下肉丁，盐，酱油。醋，泡的双椒一起翻炒，盛出
