鲜香炖干明太鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲜香炖干明太鱼，这款家常 小菜，是非常适合在冬天食用的，里面的配料选择的是萝卜，而且鱼干，也差不多在冬天食用是非常香的，而且肉质是非常的劲道，所以说喜欢吃这道菜的朋友，但是不知道做法的就可以选择这个方法来做，既简单又好吃。

主料

明太鱼 ：适量
萝卜 ：适量
辣椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

.干明太鱼修理，洗净，切块。放入清水中浸泡20分。.萝卜去皮，切块。.将青辣椒，葱，生姜，蒜切好，倒入碗中。

2.然后搓成一个个的剂子

3.用压面的压好放入笼里

4.热水开始蒸，大约10多分钟

5.准备土豆切条茄子去皮也切条放入蒸锅蒸熟

6.切开西红柿和葱姜蒜

7.锅里热油爆香葱姜蒜

8.放入熟了的土豆茄子条到点酱油撒盐即可

用小火煮20分钟左右，期间逐渐把汤淋在鱼上。