![鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单]( "鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟排骨炖豆角干是一道很美味的家常小菜，说道这道菜我就想说，我最喜欢吃辣，我们家每到这个豆角干熟的时候自己晒干之后存放起来，要存放到干燥的地方密封哦，吃的时候拿出来泡着拿来炒菜什么的最好了，今天这道菜是拿排骨来炖的，本身豆角里面含有盐分，所以不要放咸了。
主料
排骨 ：
适量豆角干 ：
适量 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆角干提前12小时用水泡发
![鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第3张")
2.排骨入锅中焯水2分钟，锅内热油，放入排骨翻炒至金黄
![鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第4张")
3.然后倒入沥干水分的豆角干翻炒
![鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入生抽上色
![鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入清水，水沸后转小火炖半个小时
![鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第7张]( "鲜香的排骨炖豆角干怎么做好吃又简单 第7张")
6.大火收汁
烹饪技巧
无
