韩式明太鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明太鱼 ：4－5条

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
辣椒面 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 把明太鱼化透，洗净。用盐水泡半小时，然后上锅蒸，不要蒸太大蒸太大鱼就裂了，蒸熟即可。

2. 用小锅烧水（少量），水里放入盐，味精，糖，适量，水开时，关火放入辣椒面，等调制的辣椒酱凉透，放入蒜末。涂在蒸好的鱼身，腌一会就好了。（这个辣椒酱的方法，多放点水也可以泡干萝卜条，非常好吃，但是泡萝卜条需要多放糖）