明太鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

明太鱼汤在做的时候需要先爆香再把明太鱼放入这样才能更加的美味。这道菜可以增强人类的免疫力，明太鱼十分的有营养对孕妇更是搭配，可以保胎，所以可以熬制成高汤给孕妇喝。焖明太鱼的时候需要细心才能做出美味的佳肴。

主料

明太鱼 ：200g
葱 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

明太鱼清洗干净，一切两半，然后切十字花刀。

深度要够，否则焯水后无法形成花朵样。

不要等水开，明太鱼稍微变色即可捞出。

炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明。

蒸好的明太鱼，这个图是厨房的蓝色玻璃让颜色失真了。

晾凉后装盘，淋上几滴香油即可。

烹饪技巧

制作的时候可以适当放入生姜去腥，保持了美味。