准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 :
适量 青椒 :
适量尖椒 :
适量 辅料
姜 :
适量蒜 :
适量少许 酱油 :
少许 花椒 :
适量鸡精 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1. 里脊肉切薄片,用酱油料酒腌制5-10分钟。
2. 青椒用手掰成小块,尖椒切丝备用。
3. 热油,花椒、姜丝、蒜末爆香后撇出,放入腌好的肉片,迅速翻炒,略微变色即可将双椒放入,大火爆炒1分钟左右,放少许酱油,继续翻炒1分钟左右,放盐、鸡精出锅即可。
烹饪技巧
香就一个字,还有尖椒的微微辣感,很简单的家常菜,试试o(∩_∩)o!