准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
1个红椒 :
1个 青椒 :
1个 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量 橄榄油 :
适量 大蒜 :
适量葱花 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1. 准备好主辅料,土豆削皮、大蒜和葱剥皮、青椒和红椒去蒂洗净
2. 土豆切片,青红椒切块,葱和蒜切碎
3. 锅烧稍微热,倒入适量橄榄油烧热
4. 倒入葱花和蒜炒香
5. 倒入土豆片,加盐和少许老抽炒匀
6. 倒入青红椒,加入少许水,炒至熟
7. 最后加鸡精,拌匀出锅
烹饪技巧
1、橄榄油适合凉拌菜,炒菜的话不要烧到太热,稍微有点温度就可以倒入菜菜翻炒了