从此恋上电饼档版红糖土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

土豆 ：一个
普通面粉 ：适量
红糖 ：适量

辅料

白开水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮，切片，记得切的薄一点，好蒸熟。

2.水开后，上锅蒸，我蒸了10分钟

3.趁热用勺子压成泥，记得一定要趁热啊

4.放入面粉，不要太多，红糖用开水化开，用筷子搅拌面粉，开始和面，红糖水分多次倒入，记得糖多一点，红糖不是太甜，

5.面和好后，搓成这样，面要软硬适中

6.因为太粘了，我是用刀切，切成这样，撒上散面粉，

7.把电饼档预热上，过来把面团用手按成圆形，如果你家有模子，也可以做成别的形状

8.摸油后，把饼放进电饼档里，我家的是两面加热的，所以不用翻，盖上盖子就行了，如果不是两面加热的，或者在平底锅里煎的，就要翻一遍，煎成两面金黄就可以了

9.等指示灯灭了，取出装盘即可

烹饪技巧

1.电饼档也可以用平底锅什么的，2.若想吃的甜一点，多放糖就好啦，红糖，白糖都可以3.土豆要切的薄一点，蒸的快4一定要趁热压成泥