香煎鸡腿肉的做法 香煎鸡腿肉怎么做

“腌一会，煎一会儿，焖煮一会儿，香煎鸡腿肉就完成。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎鸡腿肉的做法步骤

• 1、鸡肉去骨，肉厚的地方稍微划上几刀。

• 2、加入一勺料酒，少量的盐，姜丝抓匀腌制半小时。

• 3、锅热放入腌制过的鸡腿肉，皮朝下，把鸡腿自带的油逼出来。

• 4、这个阶段调个料汁，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺蚝油，半碗清水，搅拌均匀。

• 5、锅里鸡腿肉煎好一面，翻一面继续煎至金黄。

• 6、倒入调好的料汁。

• 7、焖一会儿。

• 8、等汤汁收完，关火出锅，撒葱花。